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長いもときゅうりの梅肉和え
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長いもときゅうりの梅肉和え-レシピのメイン写真

長いもときゅうりの梅肉和え

ふ―みぃ
ふ―みぃ @cook_40064031

さっぱりとした和え物が袋1枚でできます。
このレシピの生い立ち
洗い物が少ない袋調理はとても便利。おもいたったらすぐにできます。

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長いもときゅうりの梅肉和え

ふ―みぃ
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材料

4人分
  1. 長いも 200g
  2. きゅうり 1本
  3. 梅干し 3個
  4. みりん 大1/2
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作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき(ピーラーが便利)たて4等分に、きゅうりは2等分に切る。

  2. 2

    ポリ袋に梅干を入れ、袋の外から種を取り除き、みりんを加え混ぜる。

  3. 3

    2に長いもときゅうりを加え、すりこ木でたたきながら梅肉となじませる。

コツ・ポイント

ゴロゴロと形が残るぐらいが良いです。

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ふ―みぃ
ふ―みぃ @cook_40064031
2014/08/29 06:16に公開
家庭料理は作る人が遊び心を持ってワクワク楽しみながら作ること、これが一番大切だと思います。私のテーマは『お麸で健康貯金』簡単便利でヘルシーなお麸料理が、日本中の食卓に広がるように、料理教室を開催しています。管理栄養士を取得し、栄養価に富んだ、また旬の野菜を使用したレシピを考案し、皆さんに少しでも喜んでもらえるよう、そんな願いで教室企画に取り組んでいます。
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