激うま☆一口チキン南蛮 レモン風味
せんの会 @cook_40050850
とにかくガッツリ激うま！
「せんの会」特性タルタルソースがたまらない美味しさです☆
このレシピの生い立ち
大人気のチキン南蛮。出来るだけ簡単で美味しく仕上げました。タルタルソースはエビフライ・カキフライ・白身魚にも最高
残ったら、サラダにかけたり、サンドイッチにも！
アレンジ無限大です
少々、手間がかかりますが、大好評間違いなしの一品ですよ
激うま☆一口チキン南蛮 レモン風味
とにかくガッツリ激うま！
「せんの会」特性タルタルソースがたまらない美味しさです☆
このレシピの生い立ち
大人気のチキン南蛮。出来るだけ簡単で美味しく仕上げました。タルタルソースはエビフライ・カキフライ・白身魚にも最高
残ったら、サラダにかけたり、サンドイッチにも！
アレンジ無限大です
少々、手間がかかりますが、大好評間違いなしの一品ですよ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べ易い大きさの一口大に切り、ビニ—ル袋に入れて(A)を振りかけ、小麦粉をまぶし、卵を絡める。
- 2
(B)を合わせてタルタルソースを作る。
- 3
キャベツ・きゅうり・大葉はそれぞれせん切り、水菜は３～４cmに切って冷水に放ち水気を切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏を皮から加え弱火で両面こんがり焼き、取り出しておく。
- 5
④のフライパンをサッと拭き、(C)を加えて混ぜ合わせ、とろみが出たら、④を戻し絡める。
- 6
器に野菜と鶏を盛り、タルタルソースをかける。
コツ・ポイント
市販の瓶詰め「みじん切りピクルス」を使うと簡単ワンランクアップのタルタルソース完成
今回は、鶏もこんがり焼くだけ
美味しさのポイントは焼き上がった後、一度取り出し余分な油を拭き取ること
このひと手間を惜しまないことで、サッパリ仕上がります
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108696
