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牛肉と野菜の混ぜ込み御飯
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牛肉と野菜の混ぜ込み御飯-レシピのメイン写真

牛肉と野菜の混ぜ込み御飯

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <大丸神戸店 小路・田中・今村考案>

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <大丸神戸店 小路・田中・今村考案>

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <大丸神戸店 小路・田中・今村考案>

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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2~3人分
  • ご飯 1合分
  • 牛薄切り肉 100g
  • 生姜 20g
  • 椎茸 4枚
  • 貝割れ大根 1/2パック
  • 白煎り胡麻 大さじ1
  • ■茅乃舎つゆ 大さじ4
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は1㎝幅の細切り、生姜は千切り、椎茸は薄切り、貝割れ大根は3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉・生姜・椎茸の順に炒めたら茅乃舎つゆを入れ、
    汁気が無くなるまで煮絡める。

  3. 3

    ご飯に2と貝割れ大根・白煎り胡麻を加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

生姜のアクセントで食べやすい混ぜ込みご飯です

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/07/22 00:15に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

ご飯 かいわれ しいたけ 牛スライス ゴマ しょうが

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