オクラとちくわの生卵落とし
簡単で美味しい一品。
子どもから大人まで美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
結婚当初、主人から教わりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108744
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オクラを茹でる。
火が通っていればok。固さはお好みで。茹で上がったらすぐに氷水で冷やす。
オクラを茹でたそのままのお湯でちくわを1分くらい茹でる。※茹でなくてもok。
ちくわも茹でたら氷水で冷やす。
冷めたら、輪切りにしボウルに入れる。
生卵、少量の味の素、少量の麺つゆ、少量の醤油で味付け。少しずつ入れると好みの味に調整しやすい。
よく混ぜ、卵が泡立ってきたら完成。
好みの味に整えてね★
大人はわさびを添えても美味しいです。
そのままでも冷蔵庫で少し冷やしても美味しく召し上がれます。
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