しみじみ美味しい✲*いんげんの味噌炒め♪
naomimama @cook_40047700
しみじみ美味しくて日持ちもする常備菜にもなるので、この時期になるとたくさん作ります♪ご飯が進みますよ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
むかーしから お婆ちゃんがこうやって炒めて作ってくれていて。嫁に出た後 懐かしい味が食べたくて、こんな感じだったなぁと…この時期になると毎年作る１品です♪
しみじみ美味しい✲*いんげんの味噌炒め♪
しみじみ美味しくて日持ちもする常備菜にもなるので、この時期になるとたくさん作ります♪ご飯が進みますよ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
むかーしから お婆ちゃんがこうやって炒めて作ってくれていて。嫁に出た後 懐かしい味が食べたくて、こんな感じだったなぁと…この時期になると毎年作る１品です♪
作り方
- 1
地方によってはモロッコいんげん・ささぎなど・・・と呼び方さまざまですが、コチラ♪ちょっと大変だけど全部千切りに！
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- 2
サラダ油を熱したフライパンで炒めていきます。
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- 3
油がまわってしんなりしてきます♪
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- 4
調味料加えて汁気を飛ばすように炒めたら完成♪
-
- 5
ご飯にもお酒のお供にも…
いんげんだけなのに、しみじみ美味しい１品です♪ -
コツ・ポイント
千切り大変だけど…２･３本重ねてザクザク！
豆が飛び出ても気にしなーい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108906
