超簡単!あえるだけパルメザンチーズパスタ

楓(カエデ)
楓(カエデ) @cook_40262553

粉チーズとバターをあえただけの、超簡単な手抜きパスタですが、本当にやみつきになります!
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストランに勤めている、友達から教わりました。その店では賄いとしては絶大な人気だが、粉チーズしか入ってないので、店のメニューとして出せないのだそうです。

超簡単!あえるだけパルメザンチーズパスタ

粉チーズとバターをあえただけの、超簡単な手抜きパスタですが、本当にやみつきになります!
このレシピの生い立ち
某イタリアンレストランに勤めている、友達から教わりました。その店では賄いとしては絶大な人気だが、粉チーズしか入ってないので、店のメニューとして出せないのだそうです。

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材料

  1. パスタ 100g
  2. 食塩 小さじ2
  3. A.パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
  4. A.バター 20g
  5. A.パセリ(乾燥) 大さじ1
  6. A.溶き玉子(お好みで) 1個

作り方

  1. 1

    水1ℓに対し小さじ2食塩を入れ、パスタを茹でて、Aの材料を全てあえる。

コツ・ポイント

水1ℓに対して食塩が小さじ2と、通常の倍の濃さでパスタを茹でるのがポイントです。生卵は入れても入れなくても良いのですが、入れると更に絶品です。

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