かぼちゃとさつまいもと柿のサラダ
ニコニコのり @cook_40122385
旬のものをたくさん使ったサラダです。マヨネーズとの相性もばっちりで、それぞれの甘さが引き立ちます！
このレシピの生い立ち
☆管理栄養士のコメント☆
かぼちゃに含まれるβ-カロテンには、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがあります。風邪が流行る季節ですが、かぼちゃを食べて乗り切りましょう（*^_^*）
かぼちゃとさつまいもと柿のサラダ
旬のものをたくさん使ったサラダです。マヨネーズとの相性もばっちりで、それぞれの甘さが引き立ちます！
このレシピの生い立ち
☆管理栄養士のコメント☆
かぼちゃに含まれるβ-カロテンには、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがあります。風邪が流行る季節ですが、かぼちゃを食べて乗り切りましょう（*^_^*）
作り方
- 1
今回使用するのは、ニコニコのり「味銀6束」です。
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- 2
かぼちゃは皮をこそげ、さつまいもは皮をむいて、それぞれ2ｃｍ角に切る。
- 3
②を耐熱皿に並べたら、水大さじ1(分量外)をふり、ラップをして電子レンジで加熱する。(500W５分)
- 4
柿は皮をむき、薄切りにして５mm幅に切る。
- 5
海苔は適当なサイズにちぎり、そのほかの材料もすべてボウルに入れて、和える。
- 6
お好みで、上から味のりをさらにちぎってのせてもおいしくお召し上がりいただけます。
コツ・ポイント
☆ニコニコのり「味銀6束」を使用
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