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自家製ポテトチップス
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自家製ポテトチップス-レシピのメイン写真

自家製ポテトチップス

繭ズきっちん
繭ズきっちん @cook_40100390

パンパカパーン✨トップ10いり✨
ありがとうございます❗
いただきものの、馬鈴薯で作りました✨
このレシピの生い立ち
子供の頃、母に教えてもらって作ったものです。

パンパカパーン✨トップ10いり✨
ありがとうございます❗
いただきものの、馬鈴薯で作りました✨
このレシピの生い立ち
子供の頃、母に教えてもらって作ったものです。

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自家製ポテトチップス

繭ズきっちん
繭ズきっちん @cook_40100390

パンパカパーン✨トップ10いり✨
ありがとうございます❗
いただきものの、馬鈴薯で作りました✨
このレシピの生い立ち
子供の頃、母に教えてもらって作ったものです。

パンパカパーン✨トップ10いり✨
ありがとうございます❗
いただきものの、馬鈴薯で作りました✨
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子供の頃、母に教えてもらって作ったものです。

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材料

写真の量
  1. じゃがいも 3つ
  2. アジ塩 適量
  3. 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむぎ、スライサーでスライス。水を張ったボウルに入れ、アクをぬく。

  2. 2

    じゃがいもを、ザルにあげて、しばらく水切り。

  3. 3

    キッチンペーパーに、スライスしたじゃがいもを広げる。上からキッチンペーパーで挟んで水気をとる。

  4. 4

    水気がとれたら、180℃〜200℃に熱した油で、キツネ色に揚げる。
    アジ塩を適量振りかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり水分をとることで、カラリとあがります!
ドライヤーを使ってもOK

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繭ズきっちん
繭ズきっちん @cook_40100390
2016/06/04 08:23に公開

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