小松菜の煮びたし
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
1人あたり：エネルギー34kcal、食塩相当量0.4g、野菜類55g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：ふれあい工房あぎし
小松菜の煮びたし
1人あたり：エネルギー34kcal、食塩相当量0.4g、野菜類55g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす給食を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：ふれあい工房あぎし
作り方
- 1
小松菜を2～3cmの長さに切り、さっとゆでしぼる。油あげは湯通ししておく。
- 2
だし汁にしょうゆ、みりんを入れ火にかけ、切った人参、油あげを入れ少し煮る。
- 3
最後にゆでた小松菜を加え、ひと煮たてし、火をとめ味を含ませる。
コツ・ポイント
レシピ発案者：ふれあい工房あぎし 栄養士
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
小松菜の煮びたし（干し桜エビ入り） 小松菜の煮びたし（干し桜エビ入り）
干し桜エビと柚子が彩りと風味をアップします。（1人分）42kcal／食塩相当量：0.5g春日部市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。（主食）ごはん／（主菜）鶏肉のさっぱり甘酢煮（レシピID: 21622157）／（副菜）小松菜の煮びたし／（汁物）大根のおろし汁（レシピID: 21624963）／（デザート）簡単焼きりんご（レシピID: 21622987）【献立１人分】エネルギー：668kcal(ごはん150g含)たんぱく質：22.6g（14％エネルギー）食塩相当量：2.7g野菜使用量：209g
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109234
