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ユウユウカンカン
ユウユウカンカン @cook_40100824

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材料

3㎝台15〜16個分
  • ★乾燥おから 30g
  • ☆オリーブ油(米油等の他の植物油でも) 大さじ3
  • ☆きび砂糖 15g
  • ☆はちみつ 15g
  • ☆卵 1個
  • ★米粉 40g
  • ★片栗粉 10g
  • ★ココア 10g
  • 豆乳 適量
  • くるみ、チョコ お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボールに入れて混ぜる

  2. 2

    ★の材料を1に加えて混ぜる(まだ少しポロポロします)

  3. 3

    豆乳を少しずつ混ぜてまとまるくらいにする

  4. 4

    一口大くらいに丸めてオーブンシートにのせ、軽く押しつぶす

  5. 5

    好みで上にくるみやチョコレートなどトッピング

  6. 6

    170℃で20分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

乾燥おからの種類でまとまる豆乳の量は変わると思います。様子を見ながら加えて下さい。

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ユウユウカンカン
ユウユウカンカン @cook_40100824
2019/11/04 05:04に公開
米粉を使ったグルテンフリーが基本姿勢。砂糖はきび砂糖、豆乳使用です。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 ココア 片栗粉 おからパウダー はちみつ くるみ 卵 チョコレート 米

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