鶏肉は酒大1をまぶして蒸すかラップしてレンチンして中まで火を通す。

冷えたら棒棒鶏の様に身を裂く。

鶏肉から出た汁はバーニャカウダードレッシングに混ぜておく。

マヨネーズ大3も混ぜておく。

塩コショウ大2分の1混ぜる

パプリカは、短冊切りから半分に切り歯ごたえが残る位に蒸す。

ジャガイモは1cm角のサイコロ状に切り、火が通るまで蒸す。

ブロッコリーは食べやすい位に切り、歯ごたえが残る位に蒸す。

アボカドは、サイコロ状に切る。

オクラも歯ごたえが残る位に蒸す。

蒸しあがったら半分か3分の1位に切っておく。

カニカマは食べやすい様割いておく。

全ての材料をボウルに入れて混ぜる。

味を見て塩コショウを足す。

レタスやトマトなどで飾って完成。