ジャガイモ☆ピーマンのチリソース

ジャガイモ☆ピーマンのチリソース-レシピのメイン写真

ジャガイモ☆ピーマンのチリソース

sauternes @cook_40254064

ハイブリッドメニュー☆ご飯にも、お酒のお供にも。

このレシピの生い立ち
料理番組で海老チリを見て、食べたくなって。
じゃがいもでチリソースを作ってみました。

ハイブリッドメニュー☆ご飯にも、お酒のお供にも。

このレシピの生い立ち
料理番組で海老チリを見て、食べたくなって。
じゃがいもでチリソースを作ってみました。

もっと読む

ジャガイモ☆ピーマンのチリソース

sauternes @cook_40254064

ハイブリッドメニュー☆ご飯にも、お酒のお供にも。

このレシピの生い立ち
料理番組で海老チリを見て、食べたくなって。
じゃがいもでチリソースを作ってみました。

ハイブリッドメニュー☆ご飯にも、お酒のお供にも。

このレシピの生い立ち
料理番組で海老チリを見て、食べたくなって。
じゃがいもでチリソースを作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2〜3人分

じゃがいも 3個
ピーマン 3個
しょうが(みじん切り) 小さじ2
にんにく(みじん切り) 小さじ1
豆板醤小さじ1/2
油、酒、ケチャップ、水各大さじ1

レシピを保存

作り方

1
生姜、にんにくは、みじん切り、
ピーマンは縦に８等分に。
じゃがいもは良く洗い、皮付きのまま
１センチ角位の棒状に切る。
2

じゃがいもは１６０〜１７０度の油で揚げる。３〜4分が目安です。竹串をさして確認。ピーマンは、さっと油通しする感じ。
3
フライパンに、酒以外の調味料と、にんにく、生姜を入れ弱火にかける。
全体がなじんだら、酒と水を加え、ひとまぜする。
4
じゃがいも、ピーマンを加え、ソースをからめて出来上がり！

コツ・ポイント

♡市販のフライドポテトを使っても◯
♡ケチャップは、焦げやすいので気をつけて下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

sauternes @cook_40254064

2019/11/03 09:02に公開

食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心がけています。何気ない日常に、ころがっている小さな幸せを感じながら過ごす日々。

もっと読む

このレシピのキーワード

ピーマンじゃがいもにんにく酒ケチャップしょうが

似たレシピ

その他のレシピ