炊飯器でおつまみチャーシュー
LIAR→K @cook_40221060
いつもは圧力鍋とかで角煮っぽく作りますが、今回は炊飯器でチャーシューっぽく作ってみました！
丼物やおつまみにどーぞ！
このレシピの生い立ち
以前から炊飯器のやつをやって見たくて…
やっとかないました！
炊飯器でおつまみチャーシュー
いつもは圧力鍋とかで角煮っぽく作りますが、今回は炊飯器でチャーシューっぽく作ってみました！
丼物やおつまみにどーぞ！
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以前から炊飯器のやつをやって見たくて…
やっとかないました！
作り方
- 1
豚肉をフォークでさして、塩コショウを振ったら、ごま油をフライパンに引いて、焼き色をつけます！
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- 2
焼き色が着いたら、水を入れて5分程度茹でてアクをとります！
※炊飯器で、低温で火を通すので茹で過ぎ注意！ -
- 3
炊飯器に調味料を全部入れたら、普通炊きにしてスイッチオン！
-
- 4
後は3時間程度、保温でほっといたら完成です！
お好みで白髪ネギを添えて！ -
コツ・ポイント
豚肉のアクはしっかりと取った方が、クセなく美味しく出来上がります！
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