鶏のごま塩焼
男だって簡単料理 @cook_40114376
鶏のもも肉をふりかけのごま塩で焼く。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもは塩コショウを調味料とし、油はサラダ油。それを違った味付けにして料理してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に●の調味料ともも肉を入れ、よく揉んで常温で１０分程度置いておく。
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- 2
フライパンを火にかけ、皮の方を弱火~中火で焼く。
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- 3
ひっくり返して、蓋をして蒸し焼く。
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- 4
粗熱を取って、食べやすい大きさに切り、添え野菜をのせた皿に盛る。
コツ・ポイント
皮の面を焼くとき、少しフライ返しで押さえながら焼くと綺麗に焼けます。
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