手羽元のさっぱり煮

べりばなな
べりばなな @cook_40216695

主人、2歳の娘もパクパク食べてくれる♪
このレシピの生い立ち
スーパーで安く売ってる手羽元を使ってみました。

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材料

3人~4人分
  1. 手羽元 9本~12本
  2. ゆで玉子 3個(ご家族分でOK)
  3. ★水 150CC
  4. ★本つゆ(ほんだし等何でもOK) 大2
  5. ★醤油 50CC
  6. ★酒 50CC
  7. ★お酢 50CC
  8. ★砂糖(私はオリゴ糖使用) 大3
  9. ★チューブにんにく 2㎝
  10. ★チューブしょうが 2㎝

作り方

  1. 1

    ゆで玉子を作る。

  2. 2

    鍋に水150CCを入れ★を全て入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したところに手羽元を入れる。
    5分ほど煮る。

  4. 4

    手羽元を煮たところに ゆで玉子を入れる。
    10分ほど煮る。
    出来上がり。

コツ・ポイント

食べる前日に作って次の日食べるとき手羽元がホロリと取れます。子供も食べやすそうです。もちろん当日OK。チューブのにんにくとしょうがは苦手な方は入れなくても大丈夫。

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