甘い黒豆おこわ
☆mint @cook_40128747
ストーブで煮る豆類はふっくら美味しく仕上がるので残ってる黒豆を全部煮ました。たくさん出来たので半分はおこわにしました。
このレシピの生い立ち
黒豆作るとき煮汁が結構残ってしまいますが、もったいないし栄養も豊富に入っていますので煮汁も使っちゃいます。甘い黒豆おこわも結構いけますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
3時間前にもち米とうるち米を洗ってザルに上げておく。
- 2
炊飯器のお釜にザルのお米を入れ煮汁を足しておこわ目盛りまで水を足して炊く。
- 3
炊き上がったら、黒豆を入れ混ぜる。
コツ・ポイント
黒くて甘いおこわに仕上げてます。
甘さ、色が気になるようなら煮汁を減らしておこわの水加減の目盛りまで水を入れて下さい。
リアクション
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圧力鍋であっという間!!黒豆のおこわ 圧力鍋であっという間!!黒豆のおこわ
あっという間にできる黒豆のおこわです(о´∀`о)デパ地下で買うと高いけど自分で作ったら安くできます(笑)
marichan11 -
リメイク♬お正月黒豆煮deおこわを炊く✿ リメイク♬お正月黒豆煮deおこわを炊く✿
此方では黒豆のおこわを『みたま』と称し、法事用料理ではありますが、普通に食品売り場にあります。御餅に飽きたら～♪
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