薄力粉、重曹、砂糖を、鍋やボウルに入れ、泡だて器やスプーンで混ぜる。

１に、水を入れて、混ぜる。

２に、オリーブ油を入れて、混ぜる。

粉っぽさがなく、なめらかになればOK。

ワッフルメーカーを余熱する。中火で、片面2分ずつ。
型の材質が、生地のくっつき防止の加工がない場合は、油を塗っておく。

４の生地をスプーンですくい、型に落とす。生地の量は、お好みで。大きめワッフルなら多く、小さめなら少なくする。

中火～弱火で、片面を、約2分ずつ焼く。途中で、開けてみて、焼き加減をチェック。焼き色はお好みで。

マーブルコートの型なので、油を引かなくても生地がくっつきません。IH対応のベルギーワッフルメーカーを使ってます。