トマト煮込み
あったまるトマト料理
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分なりに変えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを四つに切り、電子レンジで3分ほど加熱します。
- 2
少し柔らかくなれば熱した油でキツネ色になるまで揚げます。
- 3
鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
- 4
炒まったら、トマト缶、酒、砂糖、ケチャップ、ブイヨンもしくはコンソメを入れます。
- 5
水分が飛ぶまで煮立つまで混ぜます。煮立ったら弱火にし最初に揚げたじゃがいもを入れ完成です。
-
コツ・ポイント
★トマト缶は、カットされてない方が美味しいですがカットのものでも大丈夫です。
★トマト缶の中にお酒を移してから使うと缶にトマトの汁が残ることなく綺麗に使えます。
★残ったらハンバーグ煮込みをする際に使ったりチーズをかけて焼くと美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111146
