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大豆とひじきのカレーミートボール
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大豆とひじきのカレーミートボール-レシピのメイン写真

大豆とひじきのカレーミートボール

ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730

油で揚げずに茹でて作る大豆と豆腐とひじきのミートボールです。
ヘルシー&簡単♬ふわふわ~^^
みんなが大好きカレー味♡
このレシピの生い立ち
いつも作るミートボールに、常備してあった大豆とひじきを入れて作ったらすごくおいしかったので、更にヘルシーに、と考えて作りました。
タレをカレー味にしたら、大人にも子供にも大好評でした(^-^)

油で揚げずに茹でて作る大豆と豆腐とひじきのミートボールです。
ヘルシー&簡単♬ふわふわ~^^
みんなが大好きカレー味♡
このレシピの生い立ち
いつも作るミートボールに、常備してあった大豆とひじきを入れて作ったらすごくおいしかったので、更にヘルシーに、と考えて作りました。
タレをカレー味にしたら、大人にも子供にも大好評でした(^-^)

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大豆とひじきのカレーミートボール

ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730

油で揚げずに茹でて作る大豆と豆腐とひじきのミートボールです。
ヘルシー&簡単♬ふわふわ~^^
みんなが大好きカレー味♡
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いつも作るミートボールに、常備してあった大豆とひじきを入れて作ったらすごくおいしかったので、更にヘルシーに、と考えて作りました。
タレをカレー味にしたら、大人にも子供にも大好評でした(^-^)

油で揚げずに茹でて作る大豆と豆腐とひじきのミートボールです。
ヘルシー&簡単♬ふわふわ~^^
みんなが大好きカレー味♡
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いつも作るミートボールに、常備してあった大豆とひじきを入れて作ったらすごくおいしかったので、更にヘルシーに、と考えて作りました。
タレをカレー味にしたら、大人にも子供にも大好評でした(^-^)

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材料

3~4人分くらい
  • 豆腐(絹ごし) 150g
  • パン粉 20g
  • 大豆(水煮)小さく切る 40g
  • ひじき(乾燥) 大さじ1
  • 豚ひき肉 150g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • ●カレーソース
  • ●水 大さじ5
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1/2
  • ●カレーパウダー 大さじ1/2弱
  • ●ガーリックパウダー(お好みで) 2~3振り
  • ●片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐とパン粉を入れ混ぜる。
    大豆、戻したひじき、豚ひき肉、マヨネーズ、塩コショウ、片栗粉も入れ混ぜ、
    丸める。

    • 大豆とひじきのカレーミートボール作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かして沸騰したら手順1を茹でて火を通し、水気を切っておく。

    • 大豆とひじきのカレーミートボール作り方2写真
  3. 3

    フライパンに●カレーソースの調味料を全部入れて混ぜながら火にかけ、とろみがついたら火を止め
    ミートボールを入れてからめる

    • 大豆とひじきのカレーミートボール作り方3写真
  4. 4

    できあがりです。

    • 大豆とひじきのカレーミートボール作り方4写真

コツ・ポイント

✿手順1でタネを丸める時、
小皿などに水を入れたものを用意し、指1本に水をつけてグーにして、手のひら全体を濡らしてから丸め、1個丸め終わったらまた指に水をつけて…と繰り返し、手を少量の水で濡らして丸めると、やりやすいです。

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ぷらすないん
ぷらすないん @cook_40049730
2014/08/31 10:44に公開

このレシピのキーワード

カレー ミートボール 大豆 ひじき 片栗粉 豚ひき肉 カレー粉 絹ごし豆腐 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111354
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