先に調味料を混ぜ合わせておきます。
この時大きめのボールに作って置くと後から混ぜ合わせやすいです。

玉ねぎをスライスし、氷水にさらす。

大葉を細切りにする。

氷水にさらしておいた玉ねぎを、軽くもんでから水分を切る。

鰹たたきをお好みの厚さに切る。

3.4.5を1のボールに全部入れてむらなく混ぜ合わせたら完成♡