フレッシュバジルでトマトスパゲティー

こうちゃんママ’s @cook_40135764
フレッシュハーブを食べる!バジルトマトソーススパゲティー
このレシピの生い立ち
トマトとバジルとチーズをオリーブオイルをかけてよく食べていますが、これがソースだったら美味しくたっぷり食べたいと思ったのがキッカケです。
フレッシュバジルでトマトスパゲティー
フレッシュハーブを食べる!バジルトマトソーススパゲティー
このレシピの生い立ち
トマトとバジルとチーズをオリーブオイルをかけてよく食べていますが、これがソースだったら美味しくたっぷり食べたいと思ったのがキッカケです。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、玉ねぎを千切りにして中火でよく炒めます。
- 2
玉ねぎがしんなりとして甘い香りがしてきたら、トマト缶を入れて、20分くらい煮込みます。
- 3
ミルでドライハーブオレガノ、バジル、ローズマリーを砕き、さらにオリーブオイル、ウスターソース、塩を追加して味を整えます。
- 4
パスタは、ソースを煮込み中に茹で、茹で上がったパスタを器にもります。
- 5
バスタの上に、トマトソースを盛り、フレッシュバジルをたっぷり添えていただく前に、混ぜ合わせて食べます
コツ・ポイント
フレッシュバジルは、熱を加えると色が変わるので、食べる前に添えます。オニオンはしんなりとよく炒めて、トマトソースはよく煮込むと甘みが増します。
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