熱々!ちゃんちゃん焼き風鍋焼きうどん!

マユミリオン @mayumillion
味噌とバターのコクうまスープに生姜を加えて!体ぽかぽか!シャケのお出汁がいい感じ♡一味違った鍋焼きうどんです♫
このレシピの生い立ち
寒波続きでさむ〜〜くて、温まって簡単な鍋焼きうどんが食べたくなり!寒い北海道のちゃんちゃん焼きとうどん組み合わせたら美味しそう!丁度シャケがあったので余った野菜で思い作りました!土鍋はダイソー100均で200円で買ったもの、めちゃ使えます!
熱々!ちゃんちゃん焼き風鍋焼きうどん!
味噌とバターのコクうまスープに生姜を加えて!体ぽかぽか!シャケのお出汁がいい感じ♡一味違った鍋焼きうどんです♫
このレシピの生い立ち
寒波続きでさむ〜〜くて、温まって簡単な鍋焼きうどんが食べたくなり!寒い北海道のちゃんちゃん焼きとうどん組み合わせたら美味しそう!丁度シャケがあったので余った野菜で思い作りました!土鍋はダイソー100均で200円で買ったもの、めちゃ使えます!
作り方
- 1
シャケを二等分。キャベツを一口大。人参を輪切り、お花の型でくり抜く。しめじは石づきを切っておく
- 2
鍋にスープの水や調味料を全部入れて、味噌が溶けるよう、弱火でかき混ぜる
- 3
うどんを一番下に引き、キャベツ、しめじ、人参、シャケを置き、蓋をして4分ほど中火、5分弱火で煮込むと
完成です
コツ・ポイント
スープのお味噌を溶かしてきってから、具材を入れることと、コンロによって火加減は変えて下さい、焦げないように!
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