介護食 白身魚のみぞれ酢

株式会社ふくなお @cook_40079255
魚を臭みなく、野菜と一緒に食べれる1品。
このレシピの生い立ち
不足しがちな野菜・・・おろしてタレをあわせるだけで、一緒に取ってもらうことが出来る1品。
ポン酢の代わりに、ドレッシングなどを使用するのもおススメ。大根やニンジン、キュウリ、玉ねぎのおろしたものを合わせても野菜がしっかりとれます。
介護食 白身魚のみぞれ酢
魚を臭みなく、野菜と一緒に食べれる1品。
このレシピの生い立ち
不足しがちな野菜・・・おろしてタレをあわせるだけで、一緒に取ってもらうことが出来る1品。
ポン酢の代わりに、ドレッシングなどを使用するのもおススメ。大根やニンジン、キュウリ、玉ねぎのおろしたものを合わせても野菜がしっかりとれます。
作り方
- 1
器に、ほぐし魚白身ちゃんをのせラップをし、電子レンジで加熱する。(500W2~3分目安)
- 2
大根をおろし、ポン酢で和える。
- 3
①に、上から②をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
電子レンジのワット数が高いと、急激に加熱がかかり、水分がとんでしまうことがあります。
ワット数を下げてゆっくり加熱していただくことをおすすめします。
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