鍋に湯を沸かし、分量外の塩を入れてパスタを湯で始める。湯で時間マイナス１分半ぐらいがベスト。

材料を切り、フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくをすりおろしたものを入れる(みじん切りでもＯＫ)

ベーコン、ナス、アスパラを炒める。ナスはしっかり油を吸わせて少し焦げ目がつくぐらいが美味しいです。

湯であがったパスタと湯で汁を追加し、コンソメ、ケチャップで味付けする。(味見して薄かったら追加して下さい)

湯で汁が無くなってきたらＯＫ。お皿に盛り付けて、パルメザンチーズとブラックペッパーをお好みで。