簡単❤︎HMでかぼちゃパウンドケーキ
ワンボウルで簡単お手軽にできるかぼちゃのパウンドケーキ。野菜不足な方のおやつや、ハロウィンのお菓子にも♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンにお家にあるものでケーキを焼いてみたところ美味しい〜！家族にも好評だったので、その後おやつとしてちょこちょこ作っています。ラム酒の風味がとても良く、かぼちゃも感じられて美味しいです。健康的なおやつです(^^)♪
簡単❤︎HMでかぼちゃパウンドケーキ
ワンボウルで簡単お手軽にできるかぼちゃのパウンドケーキ。野菜不足な方のおやつや、ハロウィンのお菓子にも♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンにお家にあるものでケーキを焼いてみたところ美味しい〜！家族にも好評だったので、その後おやつとしてちょこちょこ作っています。ラム酒の風味がとても良く、かぼちゃも感じられて美味しいです。健康的なおやつです(^^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をピーラーでむき、小さく切ります。
-
- 2
かぼちゃは1/4より少し小さいくらい。種と皮除いて150〜180gくらいを使用しています。
-
- 3
かぼちゃを耐熱皿等に入れ、少し水をかけてレンジで柔らかくなるまでチンします。（目安600wで約3〜4分）
- 4
かぼちゃが柔らかくなったらフォーク等でぐちゃぐちゃに潰し、冷まします。
-
- 5
潰したかぼちゃと全ての材料（ごま以外）をボウルに入れ、よく混ぜます。
-
- 6
お好きな型に生地を入れ、トッピングのゴマをパラパラまぶして180度で予熱したオーブンで約40分焼きます。
- 7
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がりです。
- 8
焼きたてはふかふか、一晩冷蔵庫で寝かせると、しっとりとした食感になります(^^)私は寝かせたのが好きです♡
コツ・ポイント
かぼちゃの皮を剥くのだけちょっと面倒ですが…それさえやってしまえばワンボウルで簡単にできます(^^)
ボウルでまぜまぜする際は、粉を最後に入れると混ざりやすいと思います。ゴマはなくても良いですが、あると食感が楽しいです(^^)
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