万能☆サラダチキン
おKAめ @cook_40095941
鶏胸肉を柔らかくサラダ用に☆
冷たい麺のトッピングや
自分のお好きな味のサラダに♪
このレシピの生い立ち
とりハムレシピから思い付きました(о´∀`о)
万能☆サラダチキン
鶏胸肉を柔らかくサラダ用に☆
冷たい麺のトッピングや
自分のお好きな味のサラダに♪
このレシピの生い立ち
とりハムレシピから思い付きました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水、酒、塩を入れ沸かします。沸いたら所に鶏胸肉を静かに入れ再沸騰させます。鶏肉がすっぽり隠れた状態で煮てください。
- 2
アクを取りながら約2分ほどグツグツ煮ます。
-
- 3
2分ほど煮たら火を止めます。
お湯で鶏胸肉がすっぽり隠れてるか確認して下さい♪ -
- 4
後はすぐ蓋をして冷めるまで放置します。
約３時間程です。
夏場は特に食中毒に注意して下さい。 -
- 5
後は取り出し、手でほぐして完成です。
旨味が出てる煮汁はスープにリメイク可能です☆
レシピID20011253 -
コツ・ポイント
煮すぎない事です。保温調理で柔らかく仕上げましょう☆
鶏胸肉の大きさにより、茹で時間を１分程増やして下さい。
つくれぽ
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