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牡蠣味噌とねぎとキャベツのサラダ
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牡蠣味噌とねぎとキャベツのサラダ-レシピのメイン写真

牡蠣味噌とねぎとキャベツのサラダ

サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

ジャキジャキとした食べごたえと牡蠣味噌＆マヨネーズの組み合わせはコクがあって美味しいです
このレシピの生い立ち
味噌キャベツのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました

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味噌キャベツのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました

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牡蠣味噌とねぎとキャベツのサラダ

サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

ジャキジャキとした食べごたえと牡蠣味噌＆マヨネーズの組み合わせはコクがあって美味しいです
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材料

2人分
  • キャベツ 1/3個
  • 長ねぎ 1本
  • 牡蠣味噌 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎは白い部分をフォークで白髪ねぎにする

  2. 2

    白髪ねぎを10分程度水にさらし、よく水気を切る

  3. 3

    キャベツを千切りにする

  4. 4

    キャベツの千切りを分量外の塩で塩もみして水抜きをする

  5. 5

    ボウルに牡蠣味噌とマヨネーズを入れてよく混ぜる

  6. 6

    5のボウルにねぎとキャベツを入れてよく和える

  7. 7

    お好みで黒こしょうを振ったら出来上がり

コツ・ポイント

キャベツは塩もみでしっかり水抜きする。ねぎはよく水にさらしてください。サラダは１晩寝かすとねぎの辛味がマヨネーズに馴染みます

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
2017/12/18 13:50に公開
サンドイッチのレシピ備忘録。
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このレシピのキーワード

サラダ 牡蠣 キャベツ 味噌 長ネギ

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