白菜の芯はレンジで2分位チンして冷ます。肉だねを白菜で巻いて、耐熱容器にぎゅうぎゅうに詰めてラップをして7分位チンする

ゆで卵を袋に入れて、醤油、白だし１：１で漬ける。
袋の空気を抜いて縛り、たまにひっくり返して全体に色が付くようにする。

きゅうりの薄切り、人参のせん切りを袋に入れて塩をしてしばらく置いたら、逆さにして絞り、梅干しを入れて潰しながら揉む。

長ひじきは軽く水で戻して、ハサミで適当に切る。ゴボウと人参とごま油で炒め、水、醤油、白だし、砂糖で柔らかくなるまで煮る。

りんごとキウイをいちょう切りにして、耐熱容器に入れ、レンジで３分位チンする。今日のリンゴは甘くて砂糖なしでokでした。