オイルサーディンにすりおろしたニンニクを満遍なくのせ、醤油をかける。トースター強に7分ほどかける。

その間に大根おろしを作る。オイルサーディンが焼けたら大根おろし、ネギをたっぷりのせ、レモンをギュッと絞って完成。