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京都卵サンドコロナ マドラグ 玉子サンド
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京都卵サンドコロナ マドラグ 玉子サンド-レシピのメイン写真

京都卵サンドコロナ マドラグ 玉子サンド

☆☆☆なちん☆☆☆
☆☆☆なちん☆☆☆ @cook_40099268

京都の行列の出来る有名喫茶店はパンは４枚切りで具はこの倍量で作ってあるみたいですが、食べきれないのでハーフサイズで再現
このレシピの生い立ち
有名店にはなかなか行けないので、自分ですぐできるように

京都の行列の出来る有名喫茶店はパンは４枚切りで具はこの倍量で作ってあるみたいですが、食べきれないのでハーフサイズで再現
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京都卵サンドコロナ マドラグ 玉子サンド

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京都の行列の出来る有名喫茶店はパンは４枚切りで具はこの倍量で作ってあるみたいですが、食べきれないのでハーフサイズで再現
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材料

  • ８枚切りの食パン 2枚
  • マヨソース
  • マヨネーズ 小さじ1
  • マスタード（粒でも可） 小さじ1/2
  • ケチャップソース
  • ケチャップ 小さじ1
  • お好みのソース（甘めなら何でも）お店はデミグラスソース 小さじ1
  • 卵 2個
  • 牛乳 50cc
  • 塩 小さじ1/4
  • 昆布茶（だしの素） 小さじ1/4
  • 油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    卵に塩、昆布茶（だしの素）牛乳を入れよく混ぜる

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、１を焼く

  3. 3

    卵は折り畳む様に焼いてパンよりもふた回りくらい小さく、厚みを出す様に焼く

  4. 4

    食パンの片方にマヨソース、もう一方にケチャップソースを塗る

  5. 5

    食パンに卵をのせて、はさむ

  6. 6

    ラップで全体を包みなじませる。

  7. 7

    全体が馴染んだら、好みでパンの耳を切り落とし、好きなサイズにカットする

コツ・ポイント

卵は最初はスクランブルエッグのようにし、途中からは折り畳む様にしてふわふわでボリュームの出るように焼く

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☆☆☆なちん☆☆☆
☆☆☆なちん☆☆☆ @cook_40099268
2017/12/22 01:15に公開

このレシピのキーワード

たまごサンド こぶ茶 マスタード 牛乳 卵 食パン ケチャップ

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