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楽にできる？　キャベツの千切り
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楽にできる？　キャベツの千切り-レシピのメイン写真

楽にできる？　キャベツの千切り

chikappe
chikappe @chikappe04

たくさん千切りキャベツを作るなら、この方法で(*´꒳`*)キャベツを外の葉っぱからはがして重ねて…という手間が不要です。
このレシピの生い立ち
我が家は6人家族で、キャベツの千切りも切るときはたくさんになるので結構手間。いつもこんな感じで切ってます ( *´艸｀)

たくさん千切りキャベツを作るなら、この方法で(*´꒳`*)キャベツを外の葉っぱからはがして重ねて…という手間が不要です。
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我が家は6人家族で、キャベツの千切りも切るときはたくさんになるので結構手間。いつもこんな感じで切ってます ( *´艸｀)

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楽にできる？　キャベツの千切り

chikappe
chikappe @chikappe04

たくさん千切りキャベツを作るなら、この方法で(*´꒳`*)キャベツを外の葉っぱからはがして重ねて…という手間が不要です。
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我が家は6人家族で、キャベツの千切りも切るときはたくさんになるので結構手間。いつもこんな感じで切ってます ( *´艸｀)

たくさん千切りキャベツを作るなら、この方法で(*´꒳`*)キャベツを外の葉っぱからはがして重ねて…という手間が不要です。
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我が家は6人家族で、キャベツの千切りも切るときはたくさんになるので結構手間。いつもこんな感じで切ってます ( *´艸｀)

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材料

  • キャベツ 必要量
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作り方

  1. 1

    まるごとのキャベツは必要なぶんだけ分割して切り（今回は1／8玉）、切り口の断面を見ながら包丁で切っていきます。

    • 楽にできる？　キャベツの千切り作り方1写真
  2. 2

    だんだん切っていって切る場所が少なくなってきたら、キャベツの向きを変えて切り進めます。以上です♬♪

    • 楽にできる？　キャベツの千切り作り方2写真
  3. 3

    写真2のように、外葉を下にして切ります。

  4. 4

    都度断面が見やすいように、キャベツの丸みに合わせて切るたびにキャベツを動かすと楽です。

コツ・ポイント

キャベツを外の葉っぱからはがして重ねて…という手間がなくなります。切り口の断面を薄く切るようなつもりで、切り進めて下さい。②の写真のように外の葉っぱが下になるように切った方が、断面が見やすく切りやすいです。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2019/08/31 21:57に公開
ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

キャベツ

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