豚と野菜の黒酢炒め×SHiBOROUS

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SHiBORO @cook_40175086

おからパウダーを片栗粉にするとこってりになります♪
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材料

4人分
  1. 豚こま切れ 100㏄
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. しめじ 1株
  5. なすび 1本
  6. かんたん黒酢 100㏄
  7. みりん 大１
  8. ゴマ油 大１
  9. しょうゆ 小２
  10. お酒 小２
  11. おからパウダー 適量

作り方

  1. 1

    搾油機SHiBOROUS

  2. 2

    SHiBOROUSで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

  3. 3

    豚肉に醤油とお酒をふりかけ下味をつける。

    こま切れ肉を一口サイズに丸めて、おからパウダーをつける。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を焼く。焼き色がついて丸くまとまったら一度取り出す。

  5. 5

    野菜を一口大の乱切りにして炒める。
    かんたん黒酢と、みりんを入れひと煮立ちしたら、豚肉を戻し入れからめたら出来上がり。
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　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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