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らっきょうのタルタルソース
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らっきょうのタルタルソース-レシピのメイン写真

らっきょうのタルタルソース

lico0415
lico0415 @cook_40135293

らっきょうの甘酢漬を大量消費するレシピ
このレシピの生い立ち
らっきょをたくさん頂いたので、たくさん食べれるレシピを考えました！らっきょが苦手な人でも食べれちゃいます！

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材料

3-4人分
  1. たまご 5個
  2. らっきょう 10-15粒位
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. 塩こしょう 適量
  5. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    らっきょうをみじん切りにする。

    • らっきょうのタルタルソース作り方1写真
  2. 2

    常温に戻したたまごを、水から茹で（沸騰したら約5分茹でる）、ゆでたまごを作る。
    白身と黄身に分ける。白身は細かく潰す。

    • らっきょうのタルタルソース作り方2写真
  3. 3

    ボウルに潰した白身と黄身、らっきょう、マヨネーズを入れまぜる。塩こしょうで調味し、仕上げにレモン汁を加えてできあがり！

    • らっきょうのタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    イングリッシュマフィンを焼いて、タルタルソースをたっぷりのせたら、オシャレなカフェごはんみたい♬

コツ・ポイント

ゆでたまごは、黄身と白身と分けて潰した方がきれいに仕上がります！

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lico0415
lico0415 @cook_40135293
2014/08/30 01:13に公開
育児と家事と仕事の隙間でパパッと作って、うちの男子たちの胃袋を掴んでやりたいと思います！！覚書のレシピもありますが、ひらめいたレシピが増えるようにがんばりまーす！
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