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豚ミンチと豆腐のそぼろ丼
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豚ミンチと豆腐のそぼろ丼-レシピのメイン写真

豚ミンチと豆腐のそぼろ丼

ゆうなるなママ
ゆうなるなママ @cook_40231674

豚ミンチと豆腐のそぼろ
（ID20111963）を使って丼を作りました♪

このレシピの生い立ち
豚肉が高いので豆腐でかさましした節約料理です。
そぼろ（ID20111963）を作っておくと5分足らずで出来上がります♪

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材料

2人分
  1. 豚ミンチと豆腐のそぼろ 大さじ4～5
  2. 玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  3. 卵 ３個
  4. 水 カップ1
  5. 顆粒だし 小さじ1
  6. きざみのり 適量
  7. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミンチと豆腐のそぼろに水と顆粒だしを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら玉ねぎの薄切りを投入。玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。

    • 豚ミンチと豆腐のそぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いて流し入れて半熟のところで火を止める。

    • 豚ミンチと豆腐のそぼろ丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯にのせて、きざみのりと刻みネギをかけて出来上がり♪

    • 豚ミンチと豆腐のそぼろ丼作り方4写真

コツ・ポイント

コツは何もありません。半熟にするには、ちょっと生かな～くらいで火を止めて蓋をして１分待つとちょうどいい具合になります。

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ゆうなるなママ
ゆうなるなママ @cook_40231674
2014/08/30 03:26に公開

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