ガッツリ系!豚天めんたいマヨ

魅惑のT
魅惑のT @cook_40185572

食べ盛りの男の子が好きな味です。
このレシピの生い立ち
とある定食屋であったメニューのアレンジです!

ガッツリ系!豚天めんたいマヨ

食べ盛りの男の子が好きな味です。
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とある定食屋であったメニューのアレンジです!

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材料

  1. 豚バラ 300g
  2. 片栗粉
  3. めんつゆ
  4. 醤油
  5. 砂糖
  6. 水溶き片栗粉
  7. 千切りキャベツ
  8. めんたいマヨ

作り方

  1. 1

    豚バラを三とう分します。
    これは買ったお肉の大きさで二等分などにしてください。

  2. 2

    切った豚バラを片栗粉に満遍なくまぶしてください。

  3. 3

    180度の油でカリッとなるまであげてください。

  4. 4

    【ソースれしぴ】

  5. 5

    醤油・砂糖・めんつゆ・水で合わせ調味料を作って下さい。
    あまり濃い目にしない方がいいです。

  6. 6

    合わせ調味料をフライパンで沸騰させたら火を止め水溶き片栗粉を少しづつ回し入れて下さい

  7. 7

    最後に千切りキャベツの上にお肉を乗せソースを掛けたらめんたいマヨをかけて下さい。KALDIに売ってます。

コツ・ポイント

ソースはあまり作りすぎないように!余ります。

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普通のメニューから創作メニューまで雑な絵と共にたまに投稿します!目分量で料理してるので細かい分量は分からないです。なんとなーくです。色んな料理にチャレンジしますのでよろしくお願いします!やっぱり茶色い物は美味しい
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