作り方
- 1
豚バラを三とう分します。
これは買ったお肉の大きさで二等分などにしてください。 - 2
切った豚バラを片栗粉に満遍なくまぶしてください。
- 3
180度の油でカリッとなるまであげてください。
- 4
【ソースれしぴ】
- 5
醤油・砂糖・めんつゆ・水で合わせ調味料を作って下さい。
あまり濃い目にしない方がいいです。 - 6
合わせ調味料をフライパンで沸騰させたら火を止め水溶き片栗粉を少しづつ回し入れて下さい
- 7
最後に千切りキャベツの上にお肉を乗せソースを掛けたらめんたいマヨをかけて下さい。KALDIに売ってます。
コツ・ポイント
ソースはあまり作りすぎないように!余ります。
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