イカは食べやすい大きさにきる。ゲソの吸盤は包丁の背でしごいて取り除いてね。ポリ袋にイカと○を入れてもみもみする。

にんにくは薄切りに、キャベツはざく切りに。◎を混ぜ合わせておく。●も混ぜ合わせておく。あとは炒めるだけです＼(^o^)／

フライパンにサラダ油を適量熱してイカを焼く。色が変わってきたら、にんにくと◎を加え、味噌が少し焦げるように炒める。

キャベツを加えたら強火です！●を加えて一気に炒め、全体に混ざったら出来上がり☆すぐお皿に移さないと水分が出ます。

大根や人参をプラスしても美味しい♪烏賊のわたは新鮮なものがあれば使ってください。苦手な方は入れないで作ってね。