簡単♡美味 茄子とパプリカの甘味噌炒め
つきﾁｬﾝ＊☆ @cook_40130379
焼肉のタレと味噌で、簡単に甘辛味噌炒めになっちゃう！我が家の味噌炒めは全て、焼肉のタレ＋味噌がベースです！笑
このレシピの生い立ち
回鍋肉を味噌と焼肉のタレで作れないかと考え、そこからいろいろアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子、パプリカは乱切り。
玉ねぎは少し大きめの千切りにする。
茄子は水にさらしておく。 - 2
タレの準備！
小さい容器に味噌、焼肉のタレ、ごま油、お好みではちみつや、豆板醤を混ぜる！ - 3
フライパンにサラダ油をひいて熱し、茄子、パプリカ、玉ねぎを一気に入れる！
- 4
油が全体的に絡んだら弱火にして蓋をする！
蒸し焼きになって中に火がとおるまで… - 5
タレを一気に投入！
強火にして、一気に絡める！ - 6
出来上がりー♡
本当に簡単です！
味は濃い目だと思います！ご飯によく合いますょ！ - 7
茄子の大きさによっても、濃さが変わってくると思うので、もし薄かったら焼肉のタレを少し足してみて下さい！
コツ・ポイント
コツは特にありません！
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