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簡単胡瓜の辛子漬け　保存
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簡単胡瓜の辛子漬け　保存-レシピのメイン写真

簡単胡瓜の辛子漬け　保存

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

ナイロン袋に胡瓜と調味料を入れて振るだけ子供でも簡単に作れ美味しい冷蔵庫に入れて置くと2～3週間味も変わらず色も綺麗
このレシピの生い立ち
最初友達に聞いて作ったが少し甘過ぎたので自分流に作りなおしました

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

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材料

  1. 胡瓜 500g(5本）
  2. 塩 10ｇ
  3. 砂糖 20ｇ
  4. 粉和辛子 4ｇ（0.8％）
  5. ナイロン袋 １枚
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作り方

  1. 1

    胡瓜は普通サイズはそのまま太く種のある物は縦半分に切り種を取る　胡瓜はよく洗って置く

  2. 2

    少し厚めのナイロン袋に胡瓜調味料すべて入れる
    よく振る

    • 簡単胡瓜の辛子漬け　保存作り方2写真
  3. 3

    2をストロ-で空気を抜いて輪ゴムで止めておくとまんべんなく味が染み
    ２日くらいで食べれる 時々ひっくり返す

    • 簡単胡瓜の辛子漬け　保存作り方3写真
  4. 4

    食べる時に切って食べる

    • 簡単胡瓜の辛子漬け　保存作り方4写真

コツ・ポイント

時々ひっくり返す

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345
2014/08/28 04:58に公開
陶芸をやっています　クックパットに載せているのも私の作品が多いです
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