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からし菜ツナ炒め人参入り
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からし菜ツナ炒め人参入り-レシピのメイン写真

からし菜ツナ炒め人参入り

ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593

マーボー豆腐に合わせたかったので、豆腐の代わりに人参で。

このレシピの生い立ち
からし菜ツナ豆腐炒めID17807254の豆腐の代わりに人参で。

マーボー豆腐に合わせたかったので、豆腐の代わりに人参で。

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ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593

マーボー豆腐に合わせたかったので、豆腐の代わりに人参で。

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材料

  1. からし菜 1束
  2. 人参 細1本
  3. ツナ缶 1/2缶(汁気をきり約57g)
  4. ごま油・酒やシェリー 各大さじ1
  5. 顆粒ダシの素・醤油 適量
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作り方

  1. 1

    からし菜は洗って、沸騰した湯で茹でる。色が変わってしんなりしたら取り出して冷ます。水分を絞る。

  2. 2

    温めた油に人参を入れて炒める。

    • からし菜ツナ炒め人参入り作り方2写真
  3. 3

    細かく切った1を加える。

    • からし菜ツナ炒め人参入り作り方3写真
  4. 4

    ◯を加えて混ぜたら、弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

    • からし菜ツナ炒め人参入り作り方4写真
  5. 5

    炒め過ぎると黒っぽくなりますが、柔らかくなるまで炒めても。

    • からし菜ツナ炒め人参入り作り方5写真
  6. 6

    • からし菜ツナ炒め人参入り作り方6写真

コツ・ポイント

日本のツナ缶なら好みで汁ごと使用。

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ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593
2017/12/16 13:53に公開
耐熱皿９×13inches=22×33cm　8×8=20×20cm　ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25ｃｍ　9inch=22cmoz×28.349=g　lbs×0.454=kg　g×0.035=oz　Kg×2.205=lbs
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