ズボラさんのための二色コロッケ♡
あみレシピ @cook_40088042
そぼろご飯にしてたそぼろが余ってて冷凍保存していたのですが、じゃがいもとかぼちゃがちょうどあったのでコロッケにアレンジ♡
このレシピの生い立ち
そぼろをそぼろご飯以外のもので活用したくて(･∀･)
ズボラさんのための二色コロッケ♡
そぼろご飯にしてたそぼろが余ってて冷凍保存していたのですが、じゃがいもとかぼちゃがちょうどあったのでコロッケにアレンジ♡
このレシピの生い立ち
そぼろをそぼろご飯以外のもので活用したくて(･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを茹で余っているそぼろ100gと★を全て入れて混ぜる。ねっとりしてきたらOK！
-
- 2
煮たカボチャとそぼろ50g、★とみじんぎりにした玉ねぎを加え⑴と同じように混ぜていく。
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- 3
スプーンで好みの大きさをとりしてコロッケの形に成形する。（手が汚れると他の作業する時に支障が出るためラップでやりました）
-
- 4
バットに並べて上から小麦粉をドバッとかけて、つけていく。
-
- 5
卵とパン粉をつけて揚げたらできあがり(･∀･)♡
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コツ・ポイント
いかに洗い物を増やさないかを考えて作りました！笑
かぼちゃは元々煮たものをタッパーに入れてたのでその中に材料を入れたり、卵を入れる容器だけ用意すればタネをローテーションさせていき小麦粉とパン粉は同じバットで大丈夫です♡
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