かぼちゃの鶏そぼろ煮

☆emiぽん☆
☆emiぽん☆ @cook_40128618

ご飯のおともに最高♡
ほくほくかぼちゃがたまりません☆
このレシピの生い立ち
子どものリクエストの多い一品です♡
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かぼちゃの鶏そぼろ煮

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 600g
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. ＊水 200cc
  4. ＊砂糖 大さじ１
  5. ＊しょうゆ 大さじ１
  6. ＊白だし 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋に水、砂糖、しょうゆ、白だしを入れ煮立たせる。鶏ひき肉を加えてよく混ぜ、灰汁を取っておく。

  3. 3

    かぼちゃを入れて、クッキングシートなどで落としぶたをして中火で煮ていく。

  4. 4

    汁気がなくなるまで煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃは煮始めたら、混ぜないこと！
クッキングシートなど、軽いもので落としぶたをして、コトコト煮れば、煮崩れしません☆
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高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の４人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設
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