豚こまゴマ味噌風味with 炒り卵
もみゅりん @cook_40037973
ゴマ味噌のこってり感はご飯が進みますよっっ!!
このレシピの生い立ち
野菜室の残り野菜で焼きそばをしようかと。。。そばがなく急遽野菜炒めに。。。でもいつもの野菜炒めぢゃ飽き飽きなので思い付きました★
豚こまゴマ味噌風味with 炒り卵
ゴマ味噌のこってり感はご飯が進みますよっっ!!
このレシピの生い立ち
野菜室の残り野菜で焼きそばをしようかと。。。そばがなく急遽野菜炒めに。。。でもいつもの野菜炒めぢゃ飽き飽きなので思い付きました★
作り方
- 1
野菜は好きなカットで。豚こまはほぐして下味を。
調味液は混ぜておく。 - 2
フライパンに油を敷いて溶き卵を流し込み半熟炒り卵作り取り出す
- 3
更に油を敷いて豚こまを炒める。火が通ったら野菜を投入。馴染ませて調味液をまんべんなく回し入れて更に炒める。
- 4
馴染んだら炒り卵をフライパンに戻して軽くかき回して出来上がりｨ～
コツ・ポイント
味噌はだし入りがオススメです。ゴマはすりごまにすると香ばしくて更にコクがアップ！
野菜はお好みで何でもいれちゃってください★
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