豚肉は30分くらい常温に置く。
タレの材料をよく混ぜておく。

耐熱ボールに肉を入れたれをかける
絡めると肉から水が出てムラになるので、混ぜない。

レンジで、ラップなし9分チン。肉を裏返して、ぴっちりラップをして20分おき、余熱で火を通す

たれをよく絡めてから、幅5mmに切り出来上がり。