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豚はちみつ味噌チャーシュー
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豚はちみつ味噌チャーシュー-レシピのメイン写真

豚はちみつ味噌チャーシュー

yokke
yokke @cook_40059600

簡単叉焼。ラーメンにも。
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簡単な調味料で作れるように研究しました。

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材料

2~3人分
  • 豚肩ロース塊 350g
  • ◆はちみつ味噌だれ
  • 生姜すりおろし 適量
  • ニンニクすりおろし 適量
  • 味噌&はちみつ 各大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は30分くらい常温に置く。
    タレの材料をよく混ぜておく。

  2. 2

    耐熱ボールに肉を入れたれをかける
    絡めると肉から水が出てムラになるので、混ぜない。

  3. 3

    レンジで、ラップなし9分チン。肉を裏返して、ぴっちりラップをして20分おき、余熱で火を通す

  4. 4

    たれをよく絡めてから、幅5mmに切り出来上がり。

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yokke
yokke @cook_40059600
2014/08/29 05:20に公開
よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肩ロースブロック はちみつ 味噌

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