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枝豆と豆腐の冷製スープ
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枝豆と豆腐の冷製スープ-レシピのメイン写真

枝豆と豆腐の冷製スープ

のんのんのんち*
のんのんのんち* @cook_40194376

枝豆のいい香りが広がります。
このレシピの生い立ち
美味しい枝豆をいただいたので。

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のんのんのんち*
のんのんのんち* @cook_40194376

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材料

二人分
  • 枝豆 150g
  • 木綿豆腐 半丁
  • だし汁 100ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    枝豆は皮から出します。
    飾り用を2、3個残しボウルへ。

  2. 2

    1に豆腐、出し汁を入れブレンダーにかけ、滑らかにします。

  3. 3

    味が薄いようなら塩で調整し、冷蔵庫で冷やします。
    よーく冷えたら器によそい、飾り用の枝豆を上にのせてできあがり。

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のんのんのんち*
のんのんのんち* @cook_40194376
2014/08/30 09:52に公開

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