焼かない！カシューのバタースコッチタルト
ピックスピーナッツ @cook_40152953
ピックスピーナッツバターのインスタで反響がとても大きかったレシピです！
＜ローフード、ビーガン対応＞
このレシピの生い立ち
★ピックスピーナッツバターオリジナルレシピ★
ニュージーランドで最も愛されている100％無添加のピックスピーナッツバター!
HPはこちら↓
https://www.picspeanutbutter.jp
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アプリでひらく作り方
- 1
＜タルト生地＞
カシューナッツとクルミをフードプロセッサーに数秒だけかける（少し砕けた程度でOK） - 2
カカオパウダー、デーツ、ココナッツオイルを入れて、すべてがよく混ざり合うまでFPにかける
- 3
タルト型に敷き詰める（底が外れるタイプがオススメ）
- 4
フィリングの受け皿になるよう型の側面にも生地を敷き詰めたら、カラメルフィリングを作る間冷凍庫で冷やしておく
- 5
＜カラメルフィリング＞
全ての材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる - 6
そこにココナッツミルク（orアーモンドミルク）を極少量ずつ加えて全体が混ざりやすくする
- 7
広げやすいぐらいのなめらかさになるまで混ぜる
- 8
タルト生地の上にカラメルフィリングをのせて慣らす
- 9
３時間〜ひと晩冷凍庫で寝かす
- 10
溶かしたダークチョコと荒く砕いたチョコで飾り付けをする
コツ・ポイント
★作り方を動画で観る（英語）★
https://www.youtube.com/watch?time_continue=54&v=czAE_aenBAU
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115140
