超簡単！チョコスポンジ
生地を作りに20分。焼くのに30分。
洗い物なんてボウル2つ、ミキサー、皿、ゴムべら、型、ザル、コップ、スプーンだけ！w
このレシピの生い立ち
バレンタインでチョコムースを作ることにして考えました。
チョコスポンジってお店に売ってないのに泣きましたw
あ、チョコムースのレシピもあるので宜しかったら見てくださいww
超簡単！チョコスポンジ
生地を作りに20分。焼くのに30分。
洗い物なんてボウル2つ、ミキサー、皿、ゴムべら、型、ザル、コップ、スプーンだけ！w
このレシピの生い立ち
バレンタインでチョコムースを作ることにして考えました。
チョコスポンジってお店に売ってないのに泣きましたw
あ、チョコムースのレシピもあるので宜しかったら見てくださいww
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは170度に余熱
型に油を塗り紙をつけ、また油を塗っておく
- 2
粉ものは全て合わせて2回ふるっておきます
サランラップをしき、粉をコップに入れ平らなザルでやると簡単です→
-
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れ60度の湯煎につけもったりするまで泡立てる
生地を救って8の字を書いても消えないくらい
-
- 4
ふるった粉を全体にかけそこからすくい上げながらサックりと混ぜます。
少し粉が残るまで混ぜてください
-
- 5
サラダ油が入った皿にゴムべらですくった生地を2回入れよく混ぜます
-
- 6
油と混ぜた生地を4へ入れそこをすくうように混ぜていきます
全体に混ざればいいです。
混ぜすぎないように -
- 7
高い位置から生地を落とし型に流します
型を持って回しながら台に３回ほど叩きつけますw
(空気を少し抜くため) - 8
170度のオーブンで30分焼きます
- 9
焼けたら竹串を刺し、生地がつかなければOK
- 10
高い位置から台へたたき落としますw
(空気を抜きしぼむのを防ぎます) - 11
型から外し、逆さまにした状態でケーキクーラーの上に置き、水気を絞った布巾を被せます(乾燥防止と水分を均等にいかせるため)
-
- 12
冷めたら完成です。
すぐに使わないならラップして冷蔵庫へ(乾燥しちゃいます) - 13
2018.3.24
人気検索トップ10！入りました！
ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
小麦粉や油を混ぜる時は混ぜすぎない！
膨らまなくなっちゃいます、、、。
つくれぽ
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