作り方
- 1
ひき肉と卵をよく混ぜて練る。
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- 2
豆腐、おろししょうがをいれてよく練る。
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- 3
オリーブオイル以外の材料をすべて混ぜ合わせながらよく練る。冷蔵庫で30分冷やす。
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- 4
フライパンにオリーブオイルしいて焼いていく。最初は片面を中火から強火で周りが白っぽくなるまで。
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- 5
ひっくり返し蓋を閉じて弱火でじっくり火を通す。
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- 6
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
七味唐辛子は好みで
よく混ぜたら一回冷蔵庫で冷やす。
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