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豆腐入りつくねハンバーグ
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豆腐入りつくねハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐入りつくねハンバーグ

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654

ハンバーグ風のつくねか
つくね風のハンバーグ
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材料

4個分
  • 鳥ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 豆腐 200g
  • 牛乳 20g
  • 片栗粉 30g
  • オールスパイス 少々
  • ナツメグ 少々
  • 粒塩コショウ 適量
  • 七味唐辛子 少々
  • おろししょうが 5g
  • 粉チーズ 15g
  • 卵 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 焼き鳥のたれ あれば
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作り方

  1. 1

    ひき肉と卵をよく混ぜて練る。

    • 豆腐入りつくねハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    豆腐、おろししょうがをいれてよく練る。

    • 豆腐入りつくねハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル以外の材料をすべて混ぜ合わせながらよく練る。冷蔵庫で30分冷やす。

    • 豆腐入りつくねハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルしいて焼いていく。最初は片面を中火から強火で周りが白っぽくなるまで。

    • 豆腐入りつくねハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返し蓋を閉じて弱火でじっくり火を通す。

    • 豆腐入りつくねハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

七味唐辛子は好みで
よく混ぜたら一回冷蔵庫で冷やす。

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タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654
2018/02/15 06:23に公開
少し太ったのでダイエットをR02.12/15レシピがたまってるので一気にR03.10/10
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このレシピのキーワード

つくね ハンバーグ 片栗粉 牛乳 卵 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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