mゴーヤのドライカレー(キーマカレー)
＊misacoro＊ @misacoro
レンジOK♪簡単やのにウマい！ゴーヤが苦手な人も「これなら食べられる！」と絶賛のドライカレー☆
このレシピの生い立ち
＊ゴーヤ克服メニューとして考えました♪
＊レンジの方が、ゴーヤがすぐに柔らかくなるので簡単＆食べやすいです。
＊１歳半の娘にカレー粉を減らして作ったら喜んで食べてくれました。
mゴーヤのドライカレー(キーマカレー)
レンジOK♪簡単やのにウマい！ゴーヤが苦手な人も「これなら食べられる！」と絶賛のドライカレー☆
このレシピの生い立ち
＊ゴーヤ克服メニューとして考えました♪
＊レンジの方が、ゴーヤがすぐに柔らかくなるので簡単＆食べやすいです。
＊１歳半の娘にカレー粉を減らして作ったら喜んで食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤと玉ねぎは５㎜角に切る。
- 2
テフロン加工のフライパンに①とひき肉を入れて炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、調味料Aを加えて炒め合わせる。
- 4
【レンジの場合】耐熱容器に材料をすべて入れて混ぜ、ふんわりラップをして600wで10分加熱し、取り出して混ぜる。
- 5
余ったカレーは、食パンにのせ、チーズをのせてトーストして食べても♪
-
- 6
hana4065さんが厚揚げ入りで作ってくれました！ボリューム満点でおいしそう^^
-
コツ・ポイント
＊にんにくチューブを少量加えるとより本格的な味に♪
＊子向けに作る場合は、醤油の代わりにウスターソースを加えると、野菜のうまみが加わってマイルドな味わいになり減塩にもなります。
＊ピリ辛好きはカレー粉を倍量にしても。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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