アボカドユッケの鮭ときゅうりの混ぜ寿司。
shinke☆ @cook_40064422
やる気のない日にお手軽混ぜ寿司！
鮭フレークで作れば非加熱で出来るので夏場も涼しい♡
アボカドユッケとの相性バツグン！
このレシピの生い立ち
やる気出すぞっ
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜薄い輪切りにし、塩小さじ1を馴染ませておき、5分程放置したらキッチンペーパーなどに包んでぎゅっと絞り水気を切ります。
- 2
キッチンペーパーを使わずに素手でもいいですが、
きゅうりが飛び出してきます。
それはもうやんちゃなきゅうりが。 -
- 3
甘塩鮭はグリルで普通に焼いて、骨などを取り除き、身をほぐしておきます。
- 4
玉ねぎをみじん切りにし、
アボカドもざく切りにしたら
○と合わせ混ぜます。
味見しながら塩胡椒、山葵などは調整して。 -
- 5
アボカドも山葵も緑なので
アボカドのつもりが山葵の塊を味見すると
悶絶します。
ゴチュウイナサイマセ - 6
ご飯にすし酢を加え、全体に馴染んだら
きゅうりと鮭を加えて
更に切るように混ぜます。 -
- 7
器に盛り付け、
アボカドユッケをオンして
白ごまぱら〜の
粉チーズぱら〜の、で
出来上がり！ -
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