卵アレンジ☆簡単ﾀﾞｲｴｯﾄお好み焼き風
とみあつーな @cook_40197358
粉を一切使っていないので、ヘルシー☆卵、キャベツ、塩を混ぜて焼くだけ！簡単で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きをヘルシーに食べたいな～と思い、卵とキャベツだけで作ったらどうなるかな？と思って作ってみたら、美味しかったので☆
卵アレンジ☆簡単ﾀﾞｲｴｯﾄお好み焼き風
粉を一切使っていないので、ヘルシー☆卵、キャベツ、塩を混ぜて焼くだけ！簡単で美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きをヘルシーに食べたいな～と思い、卵とキャベツだけで作ったらどうなるかな？と思って作ってみたら、美味しかったので☆
作り方
- 1
キャベツをボールに入れて、ラップをかけてレンジで3～40秒チンします。（キャベツがしんなりするくらい）
- 2
チンしたキャベツに卵、塩を入れて、空気を含ませながらよくかき混ぜます。
-
- 3
よく熱した卵焼き用フライパンに油を入れて、そこに卵液を入れて、空気を含ませながら混ぜます。
-
- 4
スクランブルエッグ位の固さになったら、卵焼きを作るように片側に寄せ形を整えます。
-
- 5
ひっくり返します。写真のように縦にするとひっくり返しやすいです。
-
- 6
裏も焼いて、お皿に移して、マヨネーズとソースをかければ出来上がり！お好みで鰹節と青海苔をかければ、更にお好み焼き風です☆
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コツ・ポイント
塩を少々入れて、空気を含ませて卵をキャベツとよく混ぜ合わせるとふわふわに出来上がります☆
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